Selama bertahun-tahun kita hanya dihadapkan pada dua pilihan, yaitu cabai kecil yang pedas atau cabai besar tapi kurang pedas. Kini ada pilihan ketiga yang menggabungkan sifat-sifat unggul dari pilihan tersebut. Hadirnya cabai hibrida IPB CH-3, memberikan pilihan varian cabai besar dengan rasa yang pedas.
Produktivitas cabai IPB CH-3 tergolong tinggi, yaitu 1,11 kg per tanaman. Cabai yang mendapat predikat Kelas Mutu I menurut standar SNI ini juga memiliki umur panen yang lebih cepat dibandingkan cabai besar varietas lainya. Cabai ini sangat adaptif dengan lingkungan optimum dan cocok dibudidayakan di Indonesia, karena merupakan hasil persilangan dari genotipe lokal.
IPB CH3 hybrid chili is a new variety of chili. It combines the good traits of two chili varieties, making it big and hot. Not only that, the chili has high productivity, at 1.11 kg per plant.
IPB CH3, which is certified as Kelas Mutu I (First Class Quality) according to SNI standard, is adapted to local conditions and has shorter harvest time compared to other chili varieties.
Dapat digunakan oleh petani lokal, penyedia bibit unggul, dan perusahaan-perusahaan, khususnya yang bergerak di bidang makanan, yang menggunakan bahan baku cabai