Penyakit Flu Burung/ Avian Influenza (AI) pada manusia dapat berkembang menjadi parah sehingga bisa menyebabkan kematian. Sayangnya vaksin pencegah penyakit ini untuk manusia belum ditemukan, sehingga imunisasi aktif belum bisa dilakukan.
Dalam temuan ini diciptakan kue yang dibuat dari bahan dasar kuning telur, yang mengandung IgY anti H5N1. Kue ini diharapkan dapat digunakan sebagai imunisasi pasif atau meningkatkan antibodi yang dapat mencegah penyakit flu burung.
Avian Influenza in humans can develop into a severe illness and even cause death. Unfortunately, active immunization to prevent this invention is not possible yet, as the vaccine has not been found. This invention is a cookie made out of egg yolks, which contains IgY anti H5N1. It can be used as a passive immunization and to raise antibodies, which can help prevent avian influenza.