Tujuan dari persilangan yang menghasilkan varietas hibrida adalah untuk menghasilkan varietas turunan, dimana didalamnya terdapat kombinasi sifat-sifat baik dari generasi sebelumnya (tetua). Untuk mendapatkan varietas ini, tetua yang dipakai haruslah berupa galur murni, yang proses pembentukannya membutuhkan waktu 5-7 generasi.
Inovasi teknik telah dilakukan untuk memproduksi galur murni secara cepat terhadap tanaman cabai lokal. Teknik tersebut berupa prosedur kultur antera cabai pada sistem media dua-lapis, media cair diatas media padat. Dengan metoda ini proses pembuatan varietas hibrida cabai dapat dilakukan dalam waktu yang relatif singkat.
This technique rapidly produce pure strains in the form of double haploid plants, useful for accelerating the development of hybrid varieties of chilli. The innovative techniques of anther culture are applied on a two-tier media system (solid media over liquid media). As a result of this adaptation process, the anther culture technique can be implemented to rapidly and efficiently produce pure lines or double haploid plants of many varieties of local Indonesian chilli cultivars under local conditions.